Toscana, Traverso D.O.C Vermentino

Toscana, Traverso D.O.C Vermentino 100% Vermentino Vendemmia 2018 Complesso, fruttato con note erbacee interessanti. Persistente e avvolgente ne finale. Ideala per accompagnare crostacei, risotti, primi e secondi a base di pesce.
Disponibilità: 9 disponibile
€14,00

IL TE

 TRAVERSO 2018 DOC CANDIA COLLI APUANI VERMENTINO 

RRITORIO
ZONA DI PRODUZIONE: Candia - Massa (MS) 
ALTITUDINE: Da 100 a 150 m s.l.m. 
ESPOSIZIONE: Sud-Est 
GIACITURA: Collinare 
 VITIGNI: 100% Vermentino 
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: terza decade di settembre
Foto
 
PRODUZIONE
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata 
AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 3 mesi
TENORE ALCOLICO: 13%
Foto
 
DATI ORGANOLETTICI
COLORE: Giallo paglierino intenso con riflessi verde oro 
PROFUMI: Fini ed espressivi con frutta gialla matura, pompelmo, accenni floreali, con minerali ed erbe officinali a chiudere il ventaglio odoroso di grande luminosità. 

GUSTO: l’impatto gustativo è di notevole complessità, i ritorni di frutta ed erbe officinali innescano una tensione gustativa di grande energia dove la freschezza ne amplifica lo slancio sino al finale lunghissimo lungo e profondo. 
 

Foto
 
CONSIGLI
Servire a 15°- 16° C 
Foto
 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Consigliato con crostacei, risotti, primi e secondi a base di pesce,  carni bianche.

IL TE

 TRAVERSO 2018 DOC CANDIA COLLI APUANI VERMENTINO 

RRITORIO
ZONA DI PRODUZIONE: Candia - Massa (MS) 
ALTITUDINE: Da 100 a 150 m s.l.m. 
ESPOSIZIONE: Sud-Est 
GIACITURA: Collinare 
 VITIGNI: 100% Vermentino 
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: terza decade di settembre
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PRODUZIONE
VINIFICAZIONE: a temperatura controllata 
AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 3 mesi
TENORE ALCOLICO: 13%
Foto
 
DATI ORGANOLETTICI
COLORE: Giallo paglierino intenso con riflessi verde oro 
PROFUMI: Fini ed espressivi con frutta gialla matura, pompelmo, accenni floreali, con minerali ed erbe officinali a chiudere il ventaglio odoroso di grande luminosità. 

GUSTO: l’impatto gustativo è di notevole complessità, i ritorni di frutta ed erbe officinali innescano una tensione gustativa di grande energia dove la freschezza ne amplifica lo slancio sino al finale lunghissimo lungo e profondo. 
 

Foto
 
CONSIGLI
Servire a 15°- 16° C 
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Consigliato con crostacei, risotti, primi e secondi a base di pesce,  carni bianche.
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