Cremant de Bourgogne

Vino spumante blanc de blanc, élégante, fine e aromatico
€20,00

Produttore:  Domaine des Tremblays, azienda familiare da generazioni.

Zona di produzione:  Borgogna, Serrieres

Caratteristiche terreno:  Suolo argillo/calcareo

Descrizione:  100% Chardonnay,per ottenere un vino di base molto aromatico vengono utilizzate le  vigne più giovani, la vendemmia è manuale la vinificazione è controllata a 15-16° per preservare il potenziale aromatico del succo ottenuto. ll vino viene messo in bottiglia, qui avviene la seconda fermentazione e riposerà sui lieviti 1 anno, al termine del quale secondo il metodo champenoise avviene il degorgeament con rabbocco di liqueur de tirage, che in questo caso è un brut.

Fantastico tutto pasto, ottimo in aperitivo, accompagna piatti raffinati, pesce cotto e crudo.

Produttore:  Domaine des Tremblays, azienda familiare da generazioni.

Zona di produzione:  Borgogna, Serrieres

Caratteristiche terreno:  Suolo argillo/calcareo

Descrizione:  100% Chardonnay,per ottenere un vino di base molto aromatico vengono utilizzate le  vigne più giovani, la vendemmia è manuale la vinificazione è controllata a 15-16° per preservare il potenziale aromatico del succo ottenuto. ll vino viene messo in bottiglia, qui avviene la seconda fermentazione e riposerà sui lieviti 1 anno, al termine del quale secondo il metodo champenoise avviene il degorgeament con rabbocco di liqueur de tirage, che in questo caso è un brut.

Fantastico tutto pasto, ottimo in aperitivo, accompagna piatti raffinati, pesce cotto e crudo.

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