Gaillac Blanc sec vieilles vignes

Anno: 2011 90% Sauvignon e 10% Loin de l'Oeil, questa Cuvée dopo 8-9 mesi di barrique si presenta intenso e ricco di sapori.
€15,50

Anno: 2011

Vino bianco che nasce da uve Sauvignon (90%) e Loin de l'Oeil (10%) dei vitigni più anziani della proprietà per questo motivo la produzione è molto limitata. Dopo un periodo di 8-9 mesi in Barrique il Gaillac si presenta al naso molto intenso e aromatico, in bocca è decisamente corposo e strutturato e di grande persistenza.


Si consiglia di abbinare a piatti di pesce (cotti) formaggi potenti e saporiti particolarmente indicati quelli di capra.
Attitudine all'invecchiamento: 6-7 anni.


Temperatura consigliata di servizio 10°.
Premiato ben 3 volte negli ultimi 5 concorsi come miglior Gaillac, è segnalato e consigliato da diverse guide del settore (2 stelle Guide Hachette 2011,2012,2013).

Anno: 2011

Vino bianco che nasce da uve Sauvignon (90%) e Loin de l'Oeil (10%) dei vitigni più anziani della proprietà per questo motivo la produzione è molto limitata. Dopo un periodo di 8-9 mesi in Barrique il Gaillac si presenta al naso molto intenso e aromatico, in bocca è decisamente corposo e strutturato e di grande persistenza.


Si consiglia di abbinare a piatti di pesce (cotti) formaggi potenti e saporiti particolarmente indicati quelli di capra.
Attitudine all'invecchiamento: 6-7 anni.


Temperatura consigliata di servizio 10°.
Premiato ben 3 volte negli ultimi 5 concorsi come miglior Gaillac, è segnalato e consigliato da diverse guide del settore (2 stelle Guide Hachette 2011,2012,2013).

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